修殿節 Chanukah (下)

先來問大家一個問題，過完整個修殿節，每天都點燈，到底一共用上了幾個蠟燭？

要解答這個問題，我們必須先了解修殿節點燈的方法。

修殿節點燈，沒有固定的時間，一般都是在入夜以後就點，但是安息日那天不能點火，所以就要在安息日開始以前點好燈。一個家庭可以點多個 Chanukiah，不論男女年齡都可以參與點燈。很多人最少會找一個晚上請親朋好友到家裡來參與點燈儀式，大家一起一邊唱歌，一邊點燈，之後享用各種美食。

在點燈的時候，首先會來個祝謝的禱告，內容是：

第一節

願你得福，我們的主，宇宙君王，以你的誡命把我們分別為聖，又吩咐我們燃點修殿節的光。

（希伯來文：Ba-ruch A-tah Ado-nai Eh-lo-hei-noo Meh-lech Ha-olam A-sher Ki-deh-sha-noo Beh-mitz-vo-tav Veh-tzi-va-noo Leh-had-lik Ner Cha-noo-kah）

第二節

願你得福，我們的主，宇宙君王，為我們的祖先顯現神蹟，在過去的這個時候。

（希伯來文：Ba-ruch A-tah Ado-nai Eh-lo-hei-nu Meh-lech Ha-olam Sheh-a-sa Nee-sim La-avo-tei-noo Ba-ya-mim Ha-hem Bee-z’man Ha-zeh）

然後眾人會一起唱起下面的歌曲，直到點亮燭光。

https://www.youtube.com/watch?v=iI01XqYnrDo

 

在節日的第一天，負責點燈的人會用火燃點第一枝蠟燭，然後用這枝蠟燭亮起另一枝蠟燭。把用來接火的蠟燭固定在燭台上，完成，所以第一天只點起兩個燈。

到了第二個晚上，點燈的人會用火燃點第一枝蠟燭，然後用這枝蠟燭亮起另外兩枝蠟燭。把用來接火的蠟燭固定在燭台上，完成，所以第二天只點起三個燈。

如此類推，第三天點四個燈，到了第八天就點亮燈檯上所有九個燈。

所以我剛才的問題答案是44枝蠟燭！

修殿節陀螺 (savivon)

 

除了點燈外，小孩子都會在修殿節玩陀螺 (savivon)，節日的陀螺一般是有四邊的，每邊都有一個希伯來文的字母，分別是 נ/ג/ה/פ，但是在以色列以外的地區，陀螺的字母卻是 נ/ג/ה/ש，這是因為字母是Nes Gadol Haiya Poh的縮寫，意思是“這裡（Poh）曾有（Haiya） 大（Gadol ）神蹟 （Nes ）”，但是在以色列外面就必須要改為Nes Gadol Haiya Sham –那裡（Sham）！

 

修殿節陀螺 (savivon)

還有一首關於陀螺的歌，這裡由布偶劇場示範演唱：

https://www.youtube.com/watch?v=wSoZWN_E4Fg

 

由於修殿節是跟油有關的神蹟，所以吃的東西都是油炸的食物，其中一種是甜甜圈 (donut)，在希伯來文叫 סובגניה (suvgania)，吸油的意思。傳統的甜甜圈內裡有果醬，但是現在很多麵包店都有層出不同的配料，最受歡迎的除了果醬外，就是巧克力，拖肥，香草，咖啡。一年中就只有住棚節過後才開始賣甜甜圈，修殿節過了就要等到明年了。看過一個統計數字，以色列每年共消耗一千七百多萬個甜甜圈呢！不同的企業也會在節期第一天帶來甜甜圈，請員工一邊點燈一邊吃。

Donut

還有就是煎炸薯餅 לביבות (levivot)，大家可以跟著這個食譜製作：

材料：

馬鈴薯   約一公斤

大洋蔥   一個

雞蛋       二隻

蒜蓉       一茶匙

麵粉       半杯

糖           小量

鹽           一茶匙

胡椒粉   小量

植物油 （煎薯餅用）

做法：

1. 馬鈴薯洗淨去皮，刨成碎；洋蔥刨碎。用力把水分擠出，放大碗代用。
2. 把餘下的材料加入碗中，拌勻。
3. 在平底鍋加熱油，油的高度大概為薯餅的一半。油熱後，用調羹掏出薯泥，在鍋上稍微壓平，成約6厘米直徑的薯餅。
4. 煎至兩面金黃色。用廚房紙巾吸去面上的油，上碟。吃時可加上蔥花，酸奶油 (sour cream)。

Levivot

這次介紹修殿節就介紹到這裡，吃得太多 suvgania和 levivot，我要趕緊去跑步減肥了！I

 

文字+圖片：陳惠琳，以色列持證導遊

版權屬作者擁有。

 

 

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